Erstklassige, kosteneffiziente Brauereien auf fünf Kontinenten
LÖSUNG
Fertigungslösung
SERVICE
Beratung zu Digitalisierung und Fertigung
Optimierung der Lieferkette
BRANCHE
Übersicht:
Hauptziel bei dem Kundenprojekt war die Steigerung des EBITDA um 25 % über 3 Jahre durch Kostensenkung, Austausch von Best Practices und Realisierung von Skaleneffekten.
Geschäftliche Herausforderung
InBev ist die weltweit führende Brauerei nach Herstellungsvolumen und die drittgrößte Biermarke der Welt in Bezug auf den Umsatz. 2004 startete InBev die globale strategische Initiative Voyager, wobei erstklassige Effizienz eine von vier Säulen darstellte.
Diese erstklassige Effizienz sollte in erster Linie durch ein Voyager Plant Optimization (VPO)-Programm vorangetrieben werden, damit „The InBev Way of Working“ konsequent bei allen Betrieben weltweit zur Anwendung kommt.
Hitachi Consulting wurde als Partner ausgewählt, um InBev bei der Gestaltung und Durchführung des VPO-Programms zu unterstützen. In enger Zusammenarbeit mit globalen und regionalen Managern wurden Ziele sowie Management-, Schulungs- und Supportstrukturen entwickelt.
Zu Beginn wurden zwei Pilotbrauereien ausgewählt, die das Konzept des Programms testen sollten. Dadurch sollte eine schnelle Bereitstellung der ersten Ergebnisse zur Unterstützung der globalen Einführung gewährleistet werden. Im Anschluss daran wurden zwei weitere Testbrauereien ausgewählt, um letzte Anpassungen an „The InBev Way Of Working“ vorzunehmen und die Mitarbeiter von InBev auf die Herausforderung eines globalen Rollouts vorzubereiten.
An jedem Standort arbeiteten die VPO-Projektteams mit Managern und Mitarbeitern zusammen, um Lückenanalysen durchzuführen, Verbesserungspotenziale zu beurteilen und Implementierungspläne zu entwickeln und durchzuführen. Dadurch wurden die Teams am jeweiligen Standort zu einem festen Bestandteil des Managementteams.
Dieser Closework®-Ansatz stärkte die lokale Akzeptanz, förderte einen tiefgreifenden Wissenstransfer und zeigte, dass VPO unterschiedliche Kulturen von InBev vereinen kann. Darüber hinaus wurden die Fähigkeiten und das Vertrauen entwickelt, die für die unabhängige Einführung von VPO auf globaler Ebene erforderlich waren.
Ergebnisse
InBev bestätigte, dass sich von den neun Beratern, die in die engere Auswahl für die Zusammenarbeit kamen, nur Hitachi Consulting zu Ergebnissen verpflichtete. Sie verpflichteten sich, solange bei InBev zu bleiben, bis die Ergebnisse erreicht waren. Das leidenschaftliche Engagement des Teams fand hohe Anerkennung bei InBev.
InBev war sehr zufrieden mit den enormen Vorteilen aus der ersten Phase. Der Erfolg sprach für sich und zeigte den InBev-Mitarbeitern, dass das ambitionierte Gewinnziel für 2008 durchaus realistisch war.
Alle vier Pilotstandorte übertrafen die betrieblichen und finanziellen Ziele innerhalb von nur 10 Monaten. Ein Jahr nach dem globalen Rollout konnten durch die vier VPO-Programme erhebliche finanzielle Verbesserungen verzeichnet werden.
Folgende wesentliche betriebliche Verbesserungen wurden erzielt:
- 15 % höherer Durchsatz beim Brauprozess
- Durchschnittlich 15-20 % höhere Produktivität (OEE) bei der Verpackung
- 40 % kürzere Umrüstzeit
- 8 % weniger Energiebedarf
- 10-20 % höhere Arbeitseffizienz in den Lagerungs- und Technikabteilungen
Die Mitarbeiter selbst haben “The InBev Way of Working" zu einem echten globalen Standard gemacht. Sie wenden jetzt Best Practices an und verwenden dieselben bewährten Verfahren und KPIs, um ihren Fortschritt zu messen.
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– InBev, Top-Management